Welcome to my blog

オトナの野菜、、オトナの食べ方 ?

awanohibi

awanohibi

-
タキイ種苗が毎年実施している調査で、「野菜と家庭菜園に関する調査」というものがあります。そのなかで、大人と子供の好きな野菜、嫌いな野菜がランキングされています。そのなかで、子供が「嫌い」な野菜のリストを眺めてみますと、
aaaaioi.png
タキイ種苗株式会社「2020 野菜と家庭菜園に関する調査」(https://www.takii.co.jp/info/news_200821.html)

嫌いな野菜トップ10の中に、私が菜園で作っていた野菜が7つもランクインしています!!
1位ゴーヤ、2位とうがらし、3位ピーマン、4位春菊、7位ししとう、8位なす、10位トマト、、、トップ4をしっかり押さえています。やった!
私も小学生の頃は玉ねぎ、ピーマンなどは食べられませんでした。ピーマンは小学校卒業のころにはなんとかいけるようになりましたが、玉ねぎは正直にいうと今でも‥‥です。いちおうオトナなので、目をつむったり、鼻をつまんだりしなくても、顔だけは平然としたフリをして食べています。ちなみに、タキイ種苗の調査によると、大人の好きな野菜1位が、なんと「玉ねぎ」だそうです、、、、

玉ねぎはさておき、子供の嫌いな野菜の「常連」のピーマンですが、
私の菜園では4株植えました。菜園の記録ノートを見ると、7月24日に初収穫があり、その後、秋を迎えても好調が続いています。10月8日には15個収穫しています。
でも、ピーマンのイメージは、上の嫌いな野菜ランキングでもわかるように、
1 子供が嫌い
2 美味しそうに見えない
3 料理法のバリエーションが少ない
4 友達のパプリカに比べ、色合い、食感でアピール力がない
5 したがって、写真や映像にしてもそそられない
ということで、私の菜園の記録にも生育過程の写真が全くありません。葉物野菜や豆類、ズッキーニとは大違いです。
14A443EF-4994-4F85-90F7-5B3FEA03A028_1_201_a_convert_20201009203602.jpeg
収穫の画像も上のように、ゴーヤとモロッコインゲンが主役なのに比べ、ピーマンは脇役というか、、ほとんど背景扱いです。オトナの私でもこんな扱いをしてしまうピーマンですが、大量収穫の結果として、家庭内での大量消費のやむなきに至り、奥様に何か作って、と頼んだら、ピーマン丼を作ってくれました。
79EB6204-C202-4387-B5B3-3FFBC04C3A9B_convert_20201029195940.jpeg
少し焦げ目がつくように、強火で焼くのがポイントだそうです。ピーマンのニガ味をより強調するのだとか、、
70030CA4-C149-41DF-A9EE-F65E636FBAB9_convert_20201029195858.jpeg
ご覧のとおり、ご飯の上にのったピーマンに白ネギときざみ海苔が添えられ、醤油ベースのたれがかけられただけです。ところがピーマンの個性がよく出た逸品、オトナの味??でした。
こんな食べ方があるのかと気づいた時には、収穫もほんとうに最終盤となってしまいました。
ご訪問いただき 
ありがとうございました。
にほんブログ村 ライフスタイルブログ ゆるい暮らしへ
にほんブログ村 ライフスタイルブログへ
最終更新日2020-10-30
Posted by awanohibi